Нож для томатов FISKARS Hard Edge 11 см (1054947)

Нож с зубчатым лезвием, предназначенный для резки томатов и других овощей и фруктов с тонкой кожурой. Относится к категории ножей кухонных. Лезвие длиной 114 мм из японской нержавеющей стали имеет режущую кромку, обработанную по технологии LZR-EDGE, которая сохраняет остроту в 4 раза дольше в сравнении с другими ножами Fiskars при твердости HRC 52.
Рукоятка из бакелита с покрытием SoftouchT и трехмерным рисунком снижает скольжение. Конструкция включает упор для пальцев, который предотвращает соскальзывание руки на лезвие. Общая длина ножа 234 мм, вес 55 г. Допускается мытье в посудомоечной машине, хотя ручная мойка продлевает срок службы.

*Вопрос:* Какую твердость имеет лезвие данного ножа?
*Ответ:* Твердость лезвия по шкале Роквелла составляет HRC 52, что указано в характеристиках.