Кухонный нож

Фильтры
Закрыть
Нож для томатов FISKARS Edge (1003092)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для томатов FISKARS Edge (1003092)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 83,60 р..Текущая цена: 75,24 р..
Нож для чистки FISKARS Edge (1003091)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для чистки FISKARS Edge (1003091)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 83,60 р..Текущая цена: 75,24 р..
Нож для хлеба FISKARS Edge (1003093)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для хлеба FISKARS Edge (1003093)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 158,50 р..Текущая цена: 142,65 р..
Нож поварской азиатский FISKARS Edge (1003097)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож поварской азиатский FISKARS Edge (1003097)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 158,50 р..Текущая цена: 142,65 р..
Нож для разрезания пиццы FISKARS Functional Form (1019533)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для разрезания пиццы FISKARS Functional Form (1019533)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 48,60 р..Текущая цена: 43,74 р..
Нож кухонный FISKARS Edge (1003096)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный FISKARS Edge (1003096)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 105,70 р..Текущая цена: 95,13 р..
Нож кухонный FISKARS Edge (1003094)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный FISKARS Edge (1003094)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 158,50 р..Текущая цена: 142,65 р..
Нож кухонный FISKARS Edge (1003095)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный FISKARS Edge (1003095)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 158,50 р..Текущая цена: 142,65 р..
Нож кухонный DI SOLLE Paraty (01.0119.16.04.000)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный DI SOLLE Paraty (01.0119.16.04.000)

DI SOLLE
Первоначальная цена составляла 7,85 р..Текущая цена: 7,07 р..
Нож для выпечки DI SOLLE Tradicao (06.0128.00.00.000)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для выпечки DI SOLLE Tradicao (06.0128.00.00.000)

DI SOLLE
Первоначальная цена составляла 7,66 р..Текущая цена: 6,89 р..
Нож кухонный DI SOLLE Tradicao (06.0118.16.00.000)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный DI SOLLE Tradicao (06.0118.16.00.000)

DI SOLLE
Первоначальная цена составляла 7,46 р..Текущая цена: 6,71 р..
Нож кухонный DI SOLLE Tradicao (06.0108.16.00.000)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный DI SOLLE Tradicao (06.0108.16.00.000)

DI SOLLE
Первоначальная цена составляла 8,14 р..Текущая цена: 7,33 р..
Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy (21-005600)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy (21-005600)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 24,94 р..Текущая цена: 22,45 р..
Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy Plus (21-005601)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy Plus (21-005601)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 27,72 р..Текущая цена: 24,95 р..
Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy Plus (21-005401)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy Plus (21-005401)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 14,44 р..Текущая цена: 13,00 р..
Нож поварской FISKARS Functional Form 19,9 см (1057534)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож поварской FISKARS Functional Form 19,9 см (1057534)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 96,80 р..Текущая цена: 87,12 р..
Нож поварской FISKARS Functional Form 16,9 см (1057535)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож поварской FISKARS Functional Form 16,9 см (1057535)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 88,00 р..Текущая цена: 79,20 р..
Нож для хлеба FISKARS Functional Form 21,3 см (1057538)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для хлеба FISKARS Functional Form 21,3 см (1057538)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 96,80 р..Текущая цена: 87,12 р..
Нож разделочный FISKARS Functional Form 21 см (1057539)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож разделочный FISKARS Functional Form 21 см (1057539)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 96,80 р..Текущая цена: 87,12 р..
Нож филейный FISKARS Functional Form 21,6 см (1057540)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож филейный FISKARS Functional Form 21,6 см (1057540)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 96,80 р..Текущая цена: 87,12 р..
Нож для овощей FISKARS Functional Form 11 см (1057542)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для овощей FISKARS Functional Form 11 см (1057542)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 44,00 р..Текущая цена: 39,60 р..
Нож для томатов FISKARS Functional Form 11,3 см (1057543)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для томатов FISKARS Functional Form 11,3 см (1057543)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 44,00 р..Текущая цена: 39,60 р..
Нож для корнеплодов FISKARS Functional Form 8 см (1057544)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для корнеплодов FISKARS Functional Form 8 см (1057544)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 44,00 р..Текущая цена: 39,60 р..
Нож для масла FISKARS Functional Form 7,8 см (1057546)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для масла FISKARS Functional Form 7,8 см (1057546)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 47,30 р..Текущая цена: 42,57 р..
Нож поварской азиатский FISKARS Functional Form 16 см (1057536)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож поварской азиатский FISKARS Functional Form 16 см (1057536)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 96,80 р..Текущая цена: 87,12 р..
Нож поварской FISKARS Functional Form 12 см (1057541)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож поварской FISKARS Functional Form 12 см (1057541)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 77,00 р..Текущая цена: 69,30 р..
Набор ножей FISKARS Essential 5 штук (1023782)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Набор ножей FISKARS Essential 5 штук (1023782)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 345,50 р..Текущая цена: 310,95 р..
Нож для корнеплодов FISKARS Functional Form 6,8 см (1057545)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для корнеплодов FISKARS Functional Form 6,8 см (1057545)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 44,00 р..Текущая цена: 39,60 р..
Нож для томатов FISKARS Essential (1065568)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для томатов FISKARS Essential (1065568)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 35,20 р..Текущая цена: 31,68 р..
Нож для овощей FISKARS Essential (1065569)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для овощей FISKARS Essential (1065569)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 35,20 р..Текущая цена: 31,68 р..
Нож для хлеба FISKARS Essential (1065564)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для хлеба FISKARS Essential (1065564)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 63,80 р..Текущая цена: 57,42 р..
Нож кухонный FISKARS Essential (1065566)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный FISKARS Essential (1065566)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 66,00 р..Текущая цена: 59,40 р..
Нож поварской FISKARS Essential (1065565)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож поварской FISKARS Essential (1065565)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 66,00 р..Текущая цена: 59,40 р..
Нож филейный FISKARS Essential (1065567)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож филейный FISKARS Essential (1065567)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 66,00 р..Текущая цена: 59,40 р..
Нож поварской FISKARS Functional Form (1057537)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож поварской FISKARS Functional Form (1057537)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 96,80 р..Текущая цена: 87,12 р..
Нож поварской FISKARS Hard Edge (1051748)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож поварской FISKARS Hard Edge (1051748)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 184,90 р..Текущая цена: 166,41 р..
Нож для овощей FISKARS Hard Edge (1051762)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для овощей FISKARS Hard Edge (1051762)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 105,70 р..Текущая цена: 95,13 р..
Нож для томатов FISKARS Hard Edge 11 см (1054947)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для томатов FISKARS Hard Edge 11 см (1054947)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 105,70 р..Текущая цена: 95,13 р..
Нож для хлеба FISKARS Hard Edge 22 см (1054945)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для хлеба FISKARS Hard Edge 22 см (1054945)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 206,90 р..Текущая цена: 186,21 р..
Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy (21-372950)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy (21-372950)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 12,48 р..Текущая цена: 11,23 р..
Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy (21-005400)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy (21-005400)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 15,62 р..Текущая цена: 14,06 р..
Нож кухонный для овощей PERFECTO LINEA Handy (21-405031)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный для овощей PERFECTO LINEA Handy (21-405031)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 9,43 р..Текущая цена: 8,49 р..
Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy (21-493524)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный PERFECTO LINEA Handy (21-493524)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 14,05 р..Текущая цена: 12,65 р..
Нож для разрезания пиццы PERFECTO LINEA Handy (21-089001)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для разрезания пиццы PERFECTO LINEA Handy (21-089001)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 7,74 р..Текущая цена: 6,97 р..
Нож для овощей PERFECTO LINEA Handy (21-149525)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для овощей PERFECTO LINEA Handy (21-149525)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 8,44 р..Текущая цена: 7,60 р..
Нож для овощей FISKARS Hard Edge 9 см (1051777)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож для овощей FISKARS Hard Edge 9 см (1051777)

FISKARS
Первоначальная цена составляла 105,70 р..Текущая цена: 95,13 р..
Нож кухонный для овощей 8,3 см PERFECTO LINEA Chef dark (21-180001)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный для овощей 8,3 см PERFECTO LINEA Chef dark (21-180001)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 6,73 р..Текущая цена: 6,06 р..
Нож кухонный универсальный 12 см PERFECTO LINEA Chef dark (21-111001)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный универсальный 12 см PERFECTO LINEA Chef dark (21-111001)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 7,04 р..Текущая цена: 6,34 р..
Нож кухонный азиатский сантоку 18 см PERFECTO LINEA Chef dark (21-118001)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный азиатский сантоку 18 см PERFECTO LINEA Chef dark (21-118001)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 12,52 р..Текущая цена: 11,27 р..
Нож кухонный поварской большой 19,5 см PERFECTO LINEA Chef dark (21-120001)
-10%
Добавить в список желаний
В корзину

Нож кухонный поварской большой 19,5 см PERFECTO LINEA Chef dark (21-120001)

PERFECTO LINEA
Первоначальная цена составляла 11,40 р..Текущая цена: 10,26 р..

Последние просмотренные товары

Главный параметр — длина лезвия. От неё зависит, насколько удобно резать продукты разного размера. В ассортименте встречаются модели от 6,8 до 23 см. Универсальные ножи обычно имеют среднюю длину, для филе и хлеба используют длинное лезвие, а для чистки овощей и фруктов — короткое.

Выбор длины и формы под конкретную задачу

Длину лезвия подбирают под размер и плотность продукта.

  • 6,8–12 см — для очистки и фигурной нарезки небольших плодов. Короткое лезвие даёт полный контроль над срезом.
  • 15–20 см — универсальный диапазон для ежедневной готовки. Таким ножом нарезают мясо, овощи, хлеб.
  • 20–23 см — специализированные модели для крупных кусков, пластования рыбы или нарезки пиццы.

Разница между стальным и керамическим лезвием

Материал лезвия определяет уход и характер реза.

  • Нержавеющая сталь — упругая, не боится ударов и подходит для грубых работ: разрубания, разделки. Требует регулярной, но простой правки.
  • Керамика — сохраняет заводскую остроту годами, не впитывает запахи и не окисляет фрукты. Тонко режет мягкие продукты, но её нельзя ронять.

Таблица: специализация ножа по назначению

Назначение Особенность работы
Универсальный Базовый инструмент для 90% кухонных задач
Поварской Крупная форма для интенсивной рубки и шинковки
Филейный Узкое гибкое лезвие для отделения кожи и костей
Для хлеба Серрейторная кромка справляется с твёрдой коркой, не сминая мякиш
Сантоку Широкий клинок, оптимизированный для нарезки, шинковки и измельчения
Читать полностью

Вопросы и ответы

Какой длины нож взять для разделки мяса?

Ориентируйтесь на лезвие 15–21 см — оно даёт длинный непрерывный рез, чтобы не пилить волокна. По назначению подойдёт универсальный, филейный или специальный для мяса.

  • Материал: нержавеющая сталь или керамика (не путать с пластиком — он только для лезвий с низкой нагрузкой).
  • В посудомойке можно мыть, если в атрибутах указано «Да».
Почему нож с пластиковым лезвием не подходит для горячего хлеба?

Потому что материал лезвия — полипропилен или пластик — теряет жёсткость при нагреве. Для хлеба ищите нож с лезвием из нержавеющей стали и длиной 20–23 см.

  • Назначение: для хлеба или универсальный.
  • Рукоять может быть из бакелита — он не скользит и терпит посудомойку.
Можно ли мыть ножи с деревянной рукоятью в посудомоечной машине?

Да, если в атрибуте «Можно мыть в посудомоечной машине» указано «Да». Но учтите: в списке материалов рукояти нет дерева — только пластик, сталь, полипропилен, ABS и бакелит.

  • Для овощей и фруктов удобнее короткое лезвие 10–12 см.
  • Керамическое лезвие не тупится долго, но боится падений.