Нож для томатов FISKARS Edge (1003092)

Нож для томатов FISKARS Edge (1003092) предназначен для нарезки овощей и фруктов с тонкой кожурой. Лезвие из нержавеющей стали длиной 130 мм имеет твердость 53 HRC, а специальные зубчики разрезают кожицу без продавливания мякоти. Защитное не прилипающее покрытие облегчает очистку лезвия.
Среди кухонных ножей эта модель оснащена эргономичной ручкой с шероховатой поверхностью, снижающей скольжение. Общая длина инструмента составляет 230 мм при весе 58 г. Допускается мытье в посудомоечной машине.

*Вопрос:* Какая твердость стали лезвия этого ножа?
*Ответ:* Твердость лезвия составляет 53 единицы по шкале Роквелла (HRC).