Соусник
Последние просмотренные товары
Готовите ужин, и соус нужен на стол одновременно с горячим? Маленький объем остывает мгновенно, особенно зимой. Присмотритесь к керамике: с ней проще поддерживать температуру. Объем в ассортименте небольшой — от 40 до 160 мл, рассчитан на 1–4 порции. Типичный диаметр — 10,7 см, на одну персону.
Выбираем метод нагрева: керамика для термостабильности
Керамика → медленно набирает и долго отдает тепло. Ошибка — ставить керамический соусник на открытый огонь: от резкого перепада лопнет. Только водяная баня или микроволновая печь при щадящем режиме.
Какой объем взять для рыбы, а какой для фондю
| Объем, мл | Для чего |
|---|---|
| 40 | Икра, соевый соус, уксус — когда нужен акцент на 1 порцию |
| 160 | Горячий сыр, грибной жюльен — чтобы обмакивать кусочки хлеба или мяса |
Вопросы и ответы
Из какого материала сделан соусник, не впитает ли он запах соуса?
Соусник сделан из керамики. Керамика имеет плотную гладкую поверхность, поэтому:
- не впитывает запахи и не сохраняет привкус предыдущего блюда.
- легко моется. Перед первым применением достаточно вымыть изделие теплой водой.
