Миска

Объем от 750 мл до 6 литров, диаметр 18–28 см — задача определяет конкретную вместимость. Материалы: нержавеющая сталь, силикон, пластик и полипропилен с разной стойкостью к механике и температурам. Вся посуда с пометкой «можно мыть в машине», разрешена для заморозки и СВЧ-печи.

Объем и сценарий использования

1–1,5 л — для замеса теста на пару порций, каши на семью из двух человек, большой порции салата. 2–2,5 л — фарш на пельмени для всей семьи, суп на 3–4 порции, замес дрожжевого теста. 3–4 л — маринад для шашлыка на компанию, тесто на пироги впрок, варка компота. 5–6 л — засолка рыбы, подготовка фарша на большую партию котлет, опары для нескольких буханок хлеба.

Разница между нержавейкой и пластиком

Хотите взбивать миксером прямо в посуде и не бояться царапин? Нержавеющая сталь выдерживает механические нагрузки без сколов — ошибка мыть её абразивной губкой, от этого тускнеет поверхность. Силикон и полипропилен удобны для замешивания густого теста за счёт гибкости, но в СВЧ грейте только на отмеченных режимах — пластик без термостойкой маркировки деформируется.